芝麻瓦片酥
制作步骤
1.蛋白加砂糖充分搅拌至乳化。
2.加入芝麻以不规则的方向拌匀。
3.分次加入玉米油搅至均匀。
4.筛入低粉搅成面糊。
5.将面糊均匀铺入瓦片模内，薄薄一层保持一样厚薄，取下模具。
6.烤箱预热160度，烘烤约12-15分钟。小贴士
1、制作中，一定要经常看着烤箱，以免烤糊。
2、有的朋友在制作时，可能会发现脆片为什么不脆？这是因为烤的时候没到。你可以试着烤到８分熟的时候取出来，接着烤下一盘，等全部烤完了以后，再把所有的脆片，烤2分钟，关烤箱门，自然冷却就可以了。
白汤杂碎
白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味突出，成为现今很常见的小吃。
制作步骤
1.将羊肝、肺、肠、羊头肉洗净。
2.入沸水锅中略煮3-5分钟，焯出血沫。
3.锅置火上加适量清水烧开，放入羊杂碎、葱姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。
4.大火煮开，撇去浮沫。
5.改至小火慢炖2小时以上，煮至软烂捞出，原汤备用。
6.杂碎分切，香菜切末。
7.杂碎放入碗中，调入原汤、芝麻酱、虾油、香菜末即可。
5257fs.cn 枣、桂圆、枸杞一起煮，约3个小时，煮烂成膏状后加点冰糖。煮的比较多可以封装起来放入冰箱。每晚睡前吃几勺，增强睡眠质量。红枣可以健脾益胃、养血安神，桂圆可健脑益智、补养心脾，对长期神经衰弱而受失眠困扰的人群有很好的补益作用。http://mall.zfh.cn/ 但需要注意的是，热性体质、阴虚火旺的人，像糖尿病、经常患疔疮、尿道炎等各种炎症的人不宜服用。
食汇堂 http://www.zfh.cn/shop_442.html 是厦门经营私房菜规模最大的餐厅，汇聚了东西南北各地特色佳肴，尤为注重“健康每一”的环保、卫生概念，其时尚简约的环境、老少皆宜的口感、适中的价位吸引了许多美食爱好者，甚至连来厦的明星也会慕名前来，被称之为“明星最喜爱的私房菜”。食汇堂环境以红黑的色调为主，淡淡的灯光营造浪漫的气氛，还可放下垂帘保留私密感哦。
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